Per l’agricoltura l’acqua è un indispensabile fattore di produzione ed il settore agricolo, nel suo complesso, assorbe in Italia circa 1/3 dell’intera risorsa idrica, con punte del 70/80% nelle zone particolarmente aride.
Il fatto che molto spesso l’accesso all’acqua sia per le imprese agricole gratuito o a basso costo ha comportato, storicamente, il mantenimento di tecniche di irrigazione antiquate ed estremamente inefficienti.